日本の飲食店が中国人観光客をおもてなしする際に是非やってほしいこと10
2015年、訪日中国人の数は499万人と訪日外国人シェアでもダントツ首位となりました。 中国人観光客は、限られた日本滞在期間の中で効率よくショッピングをするために、コンビニ飯やお菓子などで済ませるという人がいるとどこかの...
【Switchインタビュー第48回】 スワンブリッジパートナーズ代表取締役社長_寺村英雄02
【Switchインタビュー第48回】 日本を離れて上海でチャレンジしている人にインタビューする番組。 上海に来たものの、慣れない環境に苦労している人、日本にいる方にもぜひ聴いていただきたいです。 ゲストの方が、どうやって...
【Switchインタビュー第47回】 スワンブリッジパートナーズ代表取締役社長_寺村英雄01
【Switchインタビュー第47回】 日本を離れて上海でチャレンジしている人にインタビューする番組。 上海に来たものの、慣れない環境に苦労している人、日本にいる方にもぜひ聴いていただきたいです。 ゲストの方が、どうやって...
【Switchインタビュー第24回】市野瀬裕生 氏（後編） -日本文化の伝道師-
今回のゲストは、中国歴19年目の市野瀬裕生さんです。 日本では、喫茶店からディスコまで様々なジャンルの飲食店で経験を積み、1996年から深センを拠点に日本料理店の立ち上げなどに携わってきました。 現在は、中国で日本の陶磁...
【Switchインタビュー第23回】市野瀬裕生 氏（前編） -日本文化の伝道師-
今回のゲストは、中国歴19年目の市野瀬裕生さんです。 日本では、喫茶店からディスコまで様々なジャンルの飲食店で経験を積み、1996年から深センを拠点に日本料理店の立ち上げなどに携わってきました。 ...