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【Switchインタビュー第110回】都道府県ソムリエ 松井俊輔1

【Switchインタビュー第110回】都道府県ソムリエ 松井俊輔1

今回のゲストは、都道府県ソムリエの松井俊輔さんです。
今回の収録は、「東京」からお届けしております。

松井さんは、2011年に田子坊でオープンした日本の工芸品や食品を中国の方々に販売するアンテナショップの立ち上げがきっかけで上海に!

アンテナショップをやるうえで、どのような商品選定をしたのでしょうか?
商品はもちろん、オーナーの「やる気」を加味して決めたとの事。
また、3ヵ月に一回は商品を変えるというコンセプトも取り入れて始めた
アンテナショップですが、その当時の中国人は自分で商品を目利きして選別するというよりは、欧米人が買っているから買うといった感じで決められる中国人の方が多かったようです。

また、中国でビジネスをやると様々なトラブルが起こりますが、松井さんも御多分に
もれず、すごい体験をされたようです。。

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続きは本編にて!

 

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